سیستم امنیت زیستی یک پروژه سیستماتیک برای جلوگیری از تهاجم میکروارگانیسم های بیماری زا و محافظت از سلامت حیوانات در صنعت مدرن پرورش دام و طیور است. در یک سیستم امنیت زیستی، خوراک و آب آشامیدنی بسیار مهم است و کشاورزان اغلب فقط بر کیفیت خوراک تمرکز می کنند و ایمنی آب آشامیدنی را نادیده می گیرند. با توسعه صنعت مرغ تخمگذار، مزرعه به تدریج به سمت مقیاس بزرگ و تسهیلات محور گرایش پیدا می کند و سیستم آب آشامیدنی نیز از حالت باز اولیه به بسته تغییر کرده است. هنگامی که خط آب بسته آلوده می شود، تشخیص آن دشوار است و این یکی از دلایلی است که بسیاری از بیماری های مزمن را نمی توان ریشه کن کرد. ما به طور خلاصه عوامل مؤثر بر کیفیت آب و خطرات بیوفیلم، وضعیت فعلی کیفیت آب آشامیدنی و پیشنهاداتی برای مدیریت خط آب با هدف ارتقاء آگاهی ایمنی کشاورزان و تضمین ایمنی آب آشامیدنی را شرح میدهیم.
1. عوامل موثر بر کیفیت آب و خطرات بیوفیلم
عوامل زیادی بر کیفیت آب آشامیدنی تأثیر میگذارند که به طور عمده به موارد زیر اشاره میشود: 1. رنگ، بو و طعم. آب آشامیدنی سالم و بهداشتی باید شفاف، بی رنگ و بی بو باشد. 2. سختی آب. سختی آب به نمک کلسیم و نمک منیزیم محلول در آب گفته می شود و سختی مناسب آب آشامیدنی 10 تا 20 درجه است. 3. مقدار PH آب آشامیدنی با مقدار PH بالا به راحتی می تواند خط آب را مسدود کند و آب آشامیدنی با مقدار PH پایین خوش طعمی ضعیفی دارد. 4. سایر آلاینده ها مانند محتوای میکروبی باکتریایی، نیترات و سایر نمک های معدنی بر کیفیت آب تأثیر می گذارند.
خط آب نسبتا بسته است، سرعت جریان آب کم است و دمای محیط مناسب است و یک محیط داخلی متعادل و پایدار را تشکیل می دهد که فقط فضای خوبی را برای تولید مثل میکروارگانیسم های بیماری زا فراهم می کند. ویتامین ها و واکسن ها به طور مرتب توسط مزرعه به خط آب اضافه می شود که مواد مغذی بسیار خوبی برای رشد میکروارگانیسم های بیماری زا فراهم می کند و به مرور زمان میکروارگانیسم ها و ترشحات آنها به مقدار زیادی در دیواره لوله خط آب چسبیده و رسوب می کنند و به اصطلاح تشکیل می دهند. بیوفیلم بیوفیلم خود یک آلاینده و بستری برای رشد باکتری ها است که نه تنها منجر به افزایش سریع تعداد کل باکتری ها در خط آب می شود، بلکه باعث جذب واکسن ها یا داروها توسط مقیاس های آلی می شود و در نهایت بر اثربخشی آن تأثیر می گذارد. مصونیت یا درمان بنابراین، مزارع باید اقداماتی را برای جلوگیری از تشکیل بیوفیلم ها یا حذف بیوفیلم هایی که قبلاً تشکیل شده اند انجام دهند.
2. اقدامات و پیشنهادات
1. انتخاب منبع آب
آب چاه و آب مخزن به شدت تحت تأثیر عواملی مانند آب و هوا، عمق منبع آب و محیط اطراف قرار می گیرد، به ویژه زمانی که اپیدمی های دام و طیور در منطقه اطراف وجود دارد و کیفیت آب قابل تضمین نیست. توصیه می شود مزارع مشروط از آب لوله کشی استفاده کنند، در صورت استفاده از آب های سطحی، آب های زیرزمینی، کیفیت آب علاوه بر تشخیص محتوای باکتریایی، سختی آب، میزان نمک، مقدار PH و سایر شاخص ها نیاز به تجزیه و تحلیل دارد. همچنین باید تجزیه و تحلیل شود و اقدامات درمانی با توجه به نتایج انجام شود.
2. انتخاب روش های ضد عفونی و ضد عفونی کننده ها
دو روش متداول برای ضدعفونی خطوط آب وجود دارد، یکی ضدعفونی اسیدی کننده است. در حال حاضر انواع مختلفی از محصولات اسیدی کننده در بازار وجود دارد که اجزای اصلی آن عبارتند از اسید فرمیک، اسید استیک، اسید سیتریک، اسید استیک و غیره و مقدار pH به طور کلی حدود 4 است. عملکرد اصلی آن حذف بیوفیلم و از بین بردن باکتری ها در خط آب، بلکه برای افزایش فعالیت پپسین و تامین استفاده از خوراک. روش دیگر روش لوله خیساندن آب است و مواد ضدعفونی کننده شیمیایی رایج عبارتند از آماده سازی کلر (دی اکسید کلر، تری کلرو ایزوسیانورات سدیم، و غیره)، نمک های آمونیوم چهارتایی، جوش شیرین و غیره. خط آب را از طریق دستگاه دوزی که همراه با آن ارائه می شود تزریق کنید. خط آب، و لوله آب ضد عفونی کننده را خیس کنید.
اسیدی کننده ملایم و غیر تحریک کننده است و می توان آن را با آب آشامیدنی جوجه ها ضد عفونی کرد. ماده ضدعفونی کننده ای که در روش خیساندن استفاده می شود غلظت بالایی دارد و خاصیت محرک خاصی دارد و با جوجه نمی توان آن را ضدعفونی کرد اما در از بین بردن رسوب لوله های آب تاثیر خوبی دارد. بنابراین توصیه می شود که مزرعه بین دو روش ضد عفونی به طور متناوب عمل کند تا بهترین اثر ضد عفونی به دست آید.
3. مراحل ضد عفونی (به عنوان مثال ضدعفونی غوطه وری را در نظر بگیرید)
مرحله اول محاسبه مقدار ماده ضدعفونی کننده مصرفی و تهیه ماده ضدعفونی کننده است. خط آب به طول 80 متر و قطر داخلی 24 میلی متر (6 قسمت) به حدود 38 لیتر محلول تمیز کننده و ضد عفونی کننده نیاز دارد. اگر 10 خط آب وجود دارد، حداقل 400 لیتر ضد عفونی کننده باید تهیه شود. با توجه به غلظت ضدعفونی توصیه شده مواد ضدعفونی کننده مختلف، مقدار مربوطه را ضدعفونی کننده تهیه کنید.
مرحله دوم خیس کردن لوله خط آب است. فرآیند مشخص به این صورت است: پس از خاموش شدن مرغدانی، دریچه انتهای خط آب را باز کرده و آب موجود در خط لوله را کاملاً تخلیه کنید. خط آب را با محلول ضدعفونی کننده آماده شده پر کنید. توجه داشته باشید که آیا محلولی که از زهکشی جاری می شود ویژگی های محلول ضد عفونی کننده مانند رنگ، فوم و غیره را دارد یا خیر. هنگامی که خط آب با محلول تمیز کننده و ضد عفونی کننده پر شد، دریچه را ببندید و محلول ضد عفونی کننده را به مدت {{0} در خط بگذارید. }} ساعت ها.
مرحله سوم آبکشی خط آب است. به طور کلی، قبل از روشن شدن مرغداری در روز دوم، ماده ضدعفونی کننده در خط آب تخلیه می شود، و خط آب با آب لوله کشی یا آب ضد عفونی کننده که می تواند توسط مرغ ها 2-3 بار قبل از آن بنوشد، شستشو داده می شود. به طور معمول استفاده شود.
مرحله چهارم بررسی به موقع است. پس از ضد عفونی شدن خط آب، باید بررسی شود که آیا نوک آب آشامیدنی مسدود شده است تا از مسدود شدن لوله آب پس از حل شدن رسوب و در نتیجه قطع شدن آب تک تک قفس ها، به ویژه برای مزارع که این کار را انجام می دهند، جلوگیری شود. برای مدت طولانی ضدعفونی خط آب را انجام ندهید. مزارع لایه واجد شرایط می توانند اثر ضد عفونی را آزمایش کنند و روش های ضد عفونی مناسب و فرکانس ضد عفونی را بیابند.